近日，有江蘇昆山網(wǎng)友發(fā)帖稱：“學(xué)校延時(shí)班給學(xué)生發(fā)過期發(fā)霉面包”。此事引發(fā)輿論關(guān)注。

     據(jù)了解，昆山市第二中學(xué)、葛江中學(xué)、昆山市實(shí)驗(yàn)小學(xué)等7所學(xué)校收到由昆山市紅盛農(nóng)副產(chǎn)品有限公司配送的16505份面包。葛江中學(xué)在分發(fā)過程中發(fā)現(xiàn)有面包發(fā)霉。此后，多所學(xué)校發(fā)現(xiàn)類似情況。

     昆山市市場監(jiān)管局接到當(dāng)?shù)亟逃�部門通報(bào)后，迅速開展調(diào)查處置。經(jīng)查，昆山市紅盛農(nóng)副產(chǎn)品有限公司為昆山市學(xué)校食材配送單位。該公司從蘇州利眾食品有限公司采購333箱、共計(jì)16650份面包，作為點(diǎn)心餐配送；當(dāng)日22時(shí)，該公司收到貨后，全部存放于分裝車間。該公司將面包進(jìn)行分裝，并陸續(xù)配送到7所學(xué)校，期間未發(fā)現(xiàn)異常。事發(fā)當(dāng)日，昆山市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)蘇州利眾食品有限公司的分裝車間進(jìn)行了全面檢查，經(jīng)查，現(xiàn)場衛(wèi)生狀況良好，未發(fā)現(xiàn)異常情況。

      蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)管局金雞湖商務(wù)區(qū)分局對(duì)蘇州利眾食品有限公司進(jìn)行了三次抽查，均要求該公司進(jìn)行整改。目前，昆山市市場監(jiān)管局已對(duì)紅盛農(nóng)副產(chǎn)品公司剩余未配送面包，進(jìn)行了現(xiàn)場查封，對(duì)已配送至學(xué)校的面包，責(zé)令召回并清點(diǎn)封存，并對(duì)該公司進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查。

     01 客易捷打造校園智慧食堂 明廚亮灶 智慧食安

     客易捷明廚亮灶以電子大屏的形式，向食堂營運(yùn)方實(shí)時(shí)呈現(xiàn)后廚各環(huán)節(jié)規(guī)范操作情況，對(duì)工作人員、尤其是后廚人員行為進(jìn)行監(jiān)督管控，例如：未帶口罩、手部未清潔、未按規(guī)范流程操作等，及時(shí)糾正后廚錯(cuò)誤行為，消除食品安全隱患。

明廚亮灶

       系統(tǒng)支持高清紅外攝像頭實(shí)時(shí)監(jiān)管后廚所有操作行為，同步食堂大屏播放，便于就餐者實(shí)時(shí)監(jiān)督，陽光展示無死角，細(xì)節(jié)全面。打造校園食品安全的“透明監(jiān)督機(jī)制”。

     總之，只有落實(shí)好網(wǎng)格化、臺(tái)賬化的日常監(jiān)管要求，堅(jiān)持學(xué)校食堂食品安全日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治相結(jié)合，做到日常監(jiān)管不放松，讓常態(tài)化監(jiān)管發(fā)揮全天候效用，才能筑牢學(xué)校食品安全防線，使學(xué)生就餐既營養(yǎng)又衛(wèi)生。