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解鎖養老社區智慧食堂的「便利科技」與「暖心服務」積極響應國家關愛老年人、構建和諧社會的號召，為社區內的老年朋友們提供一個數智化、快捷營養的健康餐飲環境，持續提升居民們的幸福感與獲得感。 利用云食堂、自助稱重、智慧餐臺等智能化設備打造智慧食堂，深度完善食堂養老服務的運營體系，為老年人提供全方位的飲食保障。 01 長春凈月開發區中信城社區 長春凈月開發區中信城社區一家名為“益食號”的敬老智慧餐廳在網絡躥紅 ，到這里體驗的附近居民和上班族絡繹不絕，中央電視臺也對這家餐廳進行了報道。 后廚區廚師們穿戴整齊熟練配合炒菜機器人的操作。從取面條到煮好裝入碗中，再澆好湯汁送到取餐區，這一系列操作，都由煮面機器人自動完成。 售餐檔口電子菜譜，展示菜品圖片、價格、營養信息，讓居民吃的明白、吃的健康。餐廳自助稱重，除了正常稱重食物重量外，還有營養分析功能，每一種食物營養成分清晰顯示，取餐者可以根據個人的身體狀況進行合理分配。
電子菜譜、自助稱重 家人也可以了解到老人的飲食狀況并幫助老人線上充值或食堂自助終端查詢充值。未來餐廳的“24小時自助區”可以實現顧客在手機預約餐品，到達餐廳取餐柜快速取餐。 02 內蒙古壽康養老 內蒙古壽康養老產業集團有限公司組建于2014年，專業從事老年人護理服務。 護理人員幫助老人完成線上訂餐，老人在二樓餐廳應用智能POS可刷臉、掃電子卡二維碼或刷卡核銷出小票后取餐，餐品也可選擇直接配送房間，滿足了老人的多元就餐需求，實現便捷高效就餐。
智能POS 一樓餐廳同時面向內部人員及外部人員開放。就餐者綁定餐盤后，可自行挑選琳瑯滿目的菜品，一菜一價、減重計量。菜品營養成分及取餐克重價格清晰展示，就餐者可根據身體狀況合理選擇菜品，既保證了營養均衡，又提升了就餐者的用餐體驗。 無感結算，無需等待結算排隊，就餐效率提升30%-50%；按需取餐、光盤行動，有效降低廚余90%以上。 03 長春希派創意城社區 長春希派創意城社區智慧食堂將科技與人性化服務高度融合，為居民用餐增添了更多的溫暖與便利。 智能售餐臺設備前端顯示屏實時展示菜品價格、營養成分，引導就餐者精準選餐；設備上方集成照明燈，溫度可調控，讓菜品菜色更美觀；設備下方集成蓄水保溫功能，支持智能控溫。
智能售餐臺 AI智能結算，收銀時間從10-15秒減少為2-3秒；一臺設備可以滿足一小時300人左右快速結算，檔口的打餐人員不再管理結算，效率大幅提高；根據單品銷售數據采集，優化菜品，進而提高菜品銷量。
AI智能結算臺 04 河北問道康養社區 河北問道康養中心上線石家莊首家國際標準都市型綜合康養機構智慧食堂。 陳列式售賣，通道式小碗菜自取，可減少取餐時間。AI菜品識別，由結算區頂部工業級攝像頭極速識別菜品信息。食客選餐完畢后，只需將托盤放入“結算區”，系統自動完成價格計算，支持微信、支付寶掃碼，人臉識別等方式支付。
AI智能結算臺（桌面版） 識別率99.6%，秒識別并自動匯總整單價格，避免人工計算錯誤，減少收銀工作量10%-30%；相比于傳統的套餐、自助餐，減少廚余垃圾60%以上。 客易捷持續創新“智慧養老食堂進社區”服務模式，延伸“養老+智能餐飲”產業鏈條，以實實在在的便民理念提升居民的幸福感、獲得感，用科技賦能民生服務發展。 |
