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無感出品 高效售餐 打造數智化政府機關食堂機關單位是推動實現國家治理現代化,提高國家治理效能的重要環節。在數字化、信息化、智能化的時代背景下,“十四五規劃”明確提出,要充分發揮數字技術的突出作用,推動機關運行保障模式轉型升級。為提升機關單位后勤保障能力,客易捷提供機關單位智慧食堂建設解決方案,實現食堂運行方式、業務流程和服務模式數智化,對于運行高效的現代機關事務新格局具有重要意義。 寧波慈溪宗漢街道管委會外景 客易捷為寧波慈溪宗漢街道管委會打造的政府機關智慧食堂,從科技、營養、便利等多個維度上提高職工滿意度,用智能設備助陣科技食堂建設步伐,響應“光盤行動”號召,快捷備餐、營養價簽、小碗菜自取、減少浪費,采取多重維度保障職工健康飲食,真正做到職工心中的口碑好食堂。 1.無感出品 緩解食堂出餐壓力 針對就餐高峰人員集中,職工點餐時間長;吃的看不見,無法滿足營養攝入;后廚備餐隨意;就餐環境簡陋、科技感缺失等問題,客易捷為寧波慈溪宗漢街道管委會食堂上線了全新無感出品臺。 無感出品,無需特定動作,打菜即出品;餐具無需分類,即時完成菜品與餐具的對應,有效管理單品;出品成功有聲光提示;觸摸按鍵,隨時調整菜品;集成營養價簽、顯示單價、營養成分、菜品組成,引導職工精準選餐,采集用餐數據,為后期營養跟蹤、分析奠定基礎;照明、加熱、排水單獨控制,操作方便。 無感出品、電子菜譜 食堂工作人員打菜出品即可完成快速出餐,大幅提升售餐效率,職工進入食堂,可查看菜品營養價簽,自主選擇餐品,簡單便捷、高效取餐。 此外,售餐檔口電子菜譜,集中展示菜品圖片、價格,作為無感出品的有效補充,加快選餐節奏。 2.智能結算 提升職工就餐效率 針對傳統結算模式職工就餐體驗差,排隊壓力大;食堂經營者數據統計難,容易出錯等問題,客易捷為寧波慈溪宗漢街道管委會食堂無感出品匹配了智能芯片結算臺。 職工取餐后,統一到智能芯片結算臺結算,應用RFID射頻讀寫技術,智能芯片結算臺會根據餐盤內芯片自動識別所選菜品的種類、數量、價格,支持餐卡、人臉識別、二維碼(掃碼)三合一聚合支付,識別速度快、識別精準、技術成熟穩定性高。 芯片結算 自動結算:每小時結算千余次;節省人工:結算效率提高50%,大幅降低運營成本;精準結算:避免人為差錯,結算精確無誤。 3.線上訂餐 取餐柜自提 職工在線上訂餐后,可到食堂取餐柜自助取餐。食堂工作人員把職工提前訂好的餐品在設定時間放進取餐保溫柜,職工自行取餐即可,客易捷智能取餐柜支持掃碼、人臉識別、刷卡等多種取餐方式;可以高溫加熱到60℃,讓職工可以隨時吃到熱飯;餐格帶有紫外線消毒功能,保障餐食安全更健康。 取餐柜取餐 線上訂餐為職工提供了極大便利,使食堂線上售賣模式得到了很好的拓展,不僅使整個食堂的科技感增強,還避免了職工晚去食堂沒有心儀餐品的尷尬。 在大數據時代,制止餐飲浪費行為,政府單位食堂應更多的從就餐者角度出發,借助數字化就餐管理方式,為就餐者提供更好的服務。客易捷作為團餐數字化整體解決方案服務商,始終秉承誠信、專業、創新、共贏的理念,踐行為團餐企業賦能,幸福顧客每一餐的使命,通過智慧食堂整體解決方案,踐行光盤行動,防止浪費,響應低碳,共筑我們生活的美好綠色家園! |