在國家強調萬眾創業的背景下，我國園區數量呈現爆炸式增長，寫字樓、科技園、創業園等眾多園區職工為節省時間，通常都會選擇在園區食堂內就餐。高度集中且龐大的硬性消費群體急需更加先進和多樣的團餐模式來滿足消費需求，而園區消費者多以年輕人為主，他們對高科技、新技術的事物有著較強的渴求心理和適應能力。

     天津中新生態城研發大廈坐落于天津濱海新區及環渤海地區全球生態產業基地生態科技園，作為科技園旗艦項目，生機勃勃的清潔、綠色環境，配以高科技、智能化的設備應用，彰顯了研發大廈園區獨具魅力的現代化特色。在園區食堂建設上，園區與中國團餐百強企業大同東興鼎昊合作，品質感滿滿的高檔裝修風格，為園區職工營造了舒適優雅的就餐環境。

     針對天津中新生態城研發大廈一樓社餐門店、瑞幸咖啡、7-11，二樓食堂、自營超市等多消費場景，二樓食堂早午餐采用團餐模式經營，晚餐時段采用社餐模式的特殊經營方式，通過深入調研，客易捷針對此項目提出獨創的多業態經營、多場景模式的團社融合經營模式數字化解決方案，不僅實現了食堂高效率、低成本的智能化就餐，也將團餐+社餐+零售多種消費場景的數據進行統一管理，解決了多經營方式下數據統計、財務統計、智能化運營的難題。

     芯片結算 數智化就餐

     售餐檔口的電子菜譜，通過展示每道菜品圖片、價格及營養數據，有效提高選餐效率的同時，也讓職工吃的明白、吃的健康，極大地提升了食堂的智慧科技感。

電子菜譜

       陳列式售賣，通道式結算為職工提供高效的就餐場景，省去等候打菜的時間。芯片結算模式中的每個餐具通過RFID標簽技術，將智能餐具標記為具體的銷售單品。選擇菜品后，職工統一到芯片結算臺結算，芯片結算臺會自動識別所選擇菜品的種類、數量、價格等，刷卡、掃碼、人臉識別等方式自動結算，整個過程只需兩秒。職工按照規劃動線取餐、結算，擁擠問題不再有，完美地實現取餐分流，改變傳統大鍋菜售賣模式。

芯片結算臺

       稱重結算 個性化就餐

       天津中新生態城研發大廈食堂配套特色麻辣燙檔口，客易捷依據麻辣燙檔口需自選食材稱重等個性化就餐需求，為食堂上線了智能電子秤結算�？鸵捉葜悄茈娮映訉崿F了“挑選要稱重的菜品——放置于智能電子秤——稱重、支付、小票打印”，輕松三步，一氣呵成，徹底擺脫了先去稱重臺、再轉移到收銀臺結算的冗長路線。

智能電子秤

     雙屏異顯，客屏可顯示商品價格、重量等信息以及播放廣告；金融級活體的攝像頭，可支持刷臉支付；內置高速熱敏打印機，支付成功后直接打印小票。

     社餐軟件結算 統一數據管理

     二樓食堂晚餐時段應用社餐軟件包房iPad點餐、桌臺二維碼點餐，團餐系統后臺匯總團社數據，便于管理者對各經營模式的統一管理，全面查詢數據報表，通過報表進行匯總分析，為管理者決策提供全面的數據支撐。

     智能POS結算 便捷化零售

     食堂特色檔口，二樓食堂自營超市應用社餐軟件單品錄入，團餐智能POS結算，支持刷卡支付、微信或支付寶掃碼等多種結算方式，設備副屏顯示消費明細及賬戶余額。同時，智能POS可操作價格實時更新、查詢銷售金額等。

食堂自營超市智能POS

      一樓星巴克咖啡、京東無人超市等消費場景應用智能POS結算，打通團社壁壘，統一后臺數據統計。

      供應鏈系統 規范化后廚管理

供應鏈系統幫助天津中新生態城研發大廈從供應商管理、采購管理、配送、出入庫、EDI盤點、財務核算等方面形成了統一規范，各部門管理人員能夠通過系統提供的數據，完成采購、供應到庫存管理全程無紙化辦公。

食堂依據供應鏈系統中菜譜計劃，通過BOM核算生成原材料采購訂單，系統自動分派供應商，供應商依據系統數據供貨，庫管人員依據申請數據驗收入庫，通過電子單據的方式，規范了流程，便于各部門實時調用數據。

供應鏈系統-采購申請

       名廚亮灶 實時監督

以電子大屏的形式，向食堂營運方實時呈現后廚各環節規范操作情況，對工作人員、尤其是后廚人員行為進行監督管控，例如：未帶口罩、手部未清潔、未按規范流程操作等，及時糾正后廚錯誤行為，消除食品安全隱患。

系統支持高清紅外攝像頭實時監管后廚所有操作行為，同步食堂大屏播放，便于就餐者實時監督，陽光展示無死角，細節全面。

研發大廈食堂明廚亮灶

     對食客而言，一頓好的餐食可以增強幸福感，園區食堂在就餐環境、結算效率等方面的提高是吸引食客的有效方式�？鸵捉輬F餐數字化整體解決方案打造的AI視覺結算、芯片結算、自助稱重、智能POS全場景全業態智慧食堂解決方案，可實現社餐、零售數據的打通打透，使得園區業態的多場景精細化運營管理變得更加準確高效。未來，客易捷將在服務客戶團餐數字化轉型的道路上繼續深耕，用專業的產品與服務為團餐企業賦能，幸福顧客每一餐！