在中國,有一家家喻戶曉的互聯網電商企業,每年的雙十一購物大促火爆全國,2020年實時成交額突破3723億,在不斷更新的數字以及不斷刷新的記錄背后,不僅僅是電商平臺實力的展示,更是企業經營管理者順應消費市場升級的因勢而變和運籌帷幄。阿里巴巴成功的原因有很多,除了企業文化的塑造,員工也是阿里能夠匯聚實力的法寶,為員工營造良好、舒適的工作環境,提升員工的就餐滿意度,將RFID芯片、大數據等高科技應用于食堂管理體系,從效率發力提升食客體驗,用數據指導食堂運營,使阿里食堂成為了食堂界的服務“明星”、效率的“代言人”!

考慮到用餐高峰期食客多,排隊結賬費時費力、服務響應不及時導致員工體驗度不好等難題。阿里食堂升級了餐廳的就餐模式,上線了客易捷最新款智能結算臺、智能餐具、智能POS。員工到達食堂即可快速選餐,通過使用智能餐具,結算臺自動識別菜品價格,人臉識別或刷卡自助結算,整個過程只需兩秒。
應用智能設備結算,陳列式售賣、通道式結算的方式使每位員工合理按照規劃動線取餐、結算,擁擠問題不再有。

針對特色檔口,員工可個性選餐,服務人員應用智能POS錄入,雙屏顯示方便員工明確餐品價格,通過人臉、刷卡、掃碼等方式快速結算。
現在,阿里食堂通過客易捷團餐數字化解決方案,很大程度地提高了結算效率。服務人員有更多時間投入到食堂的服務中來,改善顧客的消費體驗,自然,顧客用餐滿意度也更高。


食堂管理始于菜譜的有效計劃,應用客易捷智慧食堂管理系統部門可提前制定菜譜計劃,或周循環、月循環,從而有效保障食堂計劃性生產的良好執行。使用智能菜譜計劃后,系統會統計單品售賣情況。菜品搭配的合理性、菜譜制定的便捷性、菜譜審核的嚴謹性是食堂智能菜譜管理的核心訴求。
此外,客易捷智慧食堂管理系統通過精確的數據統計為食堂管理提供了全面的數據分析,系統解決了錢流、客流、物流的三流統一管理。通過報表進行匯總分析,為管理者決策提供全面的數據支撐。
流程化的管理為財務核算提供實時精準數據來源,輔助管理人員以數據為導向的成本分析與運營決策,從而有效節約成本,提高效率。
在團餐高質量發展時期,企業食堂一方面要重視產品質量,用實打實的產品吸引消費者;另一方面,也需要通過食堂的數字化轉型升級,實現線上、線下同步發展。
未來,客易捷將始終秉承誠信、專業、創新、共贏的理念,不斷為團餐企業提供更加全面、智能的數字化管理支持,以客戶需求為本,打造團餐數字化整體解決方案,助力更多團餐企業騰飛。